Este año, Italia celebra bicentenario del nacimiento des gastronomo Pellegrino Artusi en Forlimpopoli y Parma , capital de la cultura Italiana.
A continuacio estas ds ciudades es la cultura de la comida, el epicentro esta en Parma capital de la "Food Valley " y el lugar de nacimiento de Forlimpopoli de Pellegrino Artusi,padre de la cocina italiana "casera", su libro de cocina La scienza in cucina e I'arte di mangiare bene(La ciencia en la cocina y el arte de comer bien),llamado Artusi por el nombre del autor,todavia hoy cuenta con un número extraordinario de ediciones y una gran difusión, y esta traducido en los principales idiomas del mundo.
Fuente:Podium Tour Operador.